Blanco ja Plata
Blanco ja Plata tarkoittavat espanjaksi "valkoista" ja "hopeaa". Tequilan alalla sitä voidaan pitää kypsentämättömänä viininä, jota ei tarvitse kypsyä tammitynnyreissä. Blanco-laatuisen Tequilan tammitynnyreihin asettamisen aikaraja on enintään 30 päivää.
Joven abocado
Joven abocado, espanjaksi, tarkoittaa "nuorta ja helposti juotavaa", ja tätä viinilaatua kutsutaan usein nimellä Oro (kultainen). Luokituksen suhteen kaikki nämä viinit kuuluvat Mixtoon. Teoriassa ei ole kehittynyttä tuotetta, joka on valmistettu 100-prosenttisesta Agave americanasta.
Reposado
Reposado, joka tarkoittaa espanjaksi "levännyt", viittaa viinilaatuun, jota on kypsytetty tammitynnyreissä tietyn ajan, mutta jota ei ole kypsytetty vielä kokonaista vuotta. Säilytys tynnyrissä tekee Tequilan mausta yleensä paksumman ja monimutkaisemman, koska viini imee joidenkin tammitynnyreiden makua tai jopa väriä ja mitä pidempi aika, sitä tummempi väri. Reposadon säilyvyys vaihtelee kahdesta kuukaudesta yhteen vuoteen. [1]
A ñ ejo
A ñ ejo, espanjaksi, tarkoittaa alun perin "ikääntynyttä". Yksinkertaisesti sanottuna se viittaa viineihin, joita on kypsytetty tammitynnyreissä yli vuoden ja jotka kuuluvat tähän luokkaan ilman ylärajaa. Ne on suljettava enintään 350 litran tammitynnyreihin ja sinetöitävä valtion virkamiesten toimesta, vaikka on määrätty, että niin kauan kuin ne ylittävät yhden vuoden, niitä voidaan kutsua A ň Ejoksi. Yleisesti ottaen asiantuntijat ovat yhtä mieltä siitä, että Tequilan sopivin ikääntymisaika on neljästä viiteen vuotta, ja takakauhassa oleva alkoholi haihtuu liikaa.
