Oluen nauttimisessa olutpullon valinnalla on ratkaiseva rooli sen maun säilyttämisessä.
Ensinnäkinpullon värion avaintekijä. Ruskeat lasiolutpullot ovat erinomainen valinta oluen maun säilyttämiseen. Tämä johtuu siitä, että oluen ainesosat, erityisesti humalan yhdisteet, ovat erittäin herkkiä valolle. Kun olut altistetaan valolle, erityisesti UV- ja siniselle valolle, tapahtuu fotokemiallisia reaktioita. Esimerkiksi humalan iso-alfahapot reagoivat valon kanssa tuottaen haisunvaimentimen kaltaisen hajun, jota kutsutaan "heliotroopiksi". Ruskeat pullot estävät tehokkaasti suurimman osan UV- ja sinisestä valosta ja toimivat uskollisena suojana oluelle valoa vastaan. Monet perinteiset eurooppalaiset tummat oluet, kuten belgialaiset luostarioluet, pakataan ruskeisiin lasipulloihin, joiden ansiosta ne säilyttävät makunsa varastoinnin ja kuljetuksen aikana.
Vihreä pullo antaa myös varjoa, mutta on hieman vähemmän tehokas. Se estää osan UV-säteistä, mutta on vähemmän kykenevä estämään sinistä valoa. Jotkut saksalaiset olutmerkit käyttävät vihreitä pulloja, mutta koska sen kyky suojata valolta on rajoitettu, tulee myynti- ja varastointiprosessissa kiinnittää erityistä huomiota suoran auringonvalon välttämiseen, muuten valo vaikuttaa olueen edelleen, maku on vähentynyt suuresti. Läpinäkyvät pullot tuskin pystyvät estämään ultraviolettisäteitä ja sinistä valoa, ellei olut ole erikoiskäsitelty tai se kuluu lyhyessä ajassa, ei yleensä suositella läpinäkyvien pullojen käyttöä oluen sisällä, koska olut on helppo valmistaa tuottaa hajua, pilata makua.
Pullon sulkemista ei myöskään pidä unohtaa. Korkkeja on erilaisia, ja kruunukorkkeja käytetään yleisesti. Laadukas kruunukorkki sulkee pullon painamalla sitä tiukasti pullon suun reunaa vasten, mikä estää tehokkaasti hapen pääsyn sisään. Happi on oluen maun vihollinen, se saa oluen makuaineet hapettumaan, mikä johtaa pahvimakuun, vanhentuneeseen makuun ja muihin ei-toivottuihin makuihin. Hyvä kruunukorkki avautuu terävällä "tup"-äänellä, mikä tarkoittaa hyvää tiivistystä. Korkkia käytetään usein korkealuokkaisissa tai erityisissä olutpakkauksissa, sillä on tietty elastisuus, se mahtuu tiukasti pullon suuhun ja mahdollistaa pullon oluen mikrohapetusprosessin, mikä on hyvä oluen vanhentamistarpeessa. , kuten Belgian Lambic, voi tehdä mausta ikääntyessä rikas ja monimutkainen. Huonolaatuinen tai väärin säilytetty korkki voi kuitenkin kuivua ja halkeilla, mikä johtaa huonoon tiivistykseen. Kierrekorkit puolestaan ovat kätevä vaihtoehto, joka tiivistyy hyvin, on helppo avata ja sulkea ja ne estävät hapen pääsyn kruunukorkkiin.
Tärkeää on myöspullon eheys. Jos pullossa on halkeamia tai pieniä reikiä, ulkoilma voi päästä pulloon ja vaikuttaa oluen makuun. Joten kun valitset olutpulloa, tarkista runko huolellisesti epätäydellisyyksien varalta ja vältä ostamasta pulloja, joissa saattaa olla halkeamia kuljetuksen aikana törmäämisestä.
Yhteenvetona voidaan todeta, että lasia olutpulloa valittaessa kaikki väristä sulkemiseen ja pullon eheyteen tulee harkita huolellisesti, jotta olut säilyy pullossa parhaan maun.
