Miksi viinipullot ovat enimmäkseen vihreitä?

Jun 04, 2019

Jätä viesti

Vihreä on viinipullojen yleisin väri, koska vihreät pullot estävät tehokkaasti viinin hapettumisen valon, joko keinotekoisen tai luonnollisen, läsnä ollessa. Pieni määrä happea on hyvä viinille, joka auttaa viiniä kukistamaan. Jos viini kuitenkin joutuu kosketuksiin hapen kanssa, se tekee viinistä nopeasti karkean ja lopulta siitä tulee etikan kaltainen neste.

Eri alueet ja viinityypit eroavat kuitenkin edelleen pullon värin valinnassa, ei tummanvihreä, vaaleanvihreä, väritön, keltainen jne. Ovat tavallisia pullon värejä:

Bordeaux-punaviini - tummanvihreä

Bordeauxin kuiva valkoviini - vaaleanvihreä

Bordeaux Sweet White Wine - väritön Burgundy ja Rhône Valley - Dark Green

Mosel, Saksa ja Alsace, Ranska - keskikokoinen ja tummanvihreä, jotkut viinitilat käyttävät perinteistä meripihkaa

Rheinland-Amber, jotkut viinitilat käyttävät myös vihreitä pulloja

Samppanja - yleensä keskikokoinen ja tummanvihreä; vaaleanpunainen samppanja käyttää väritöntä tai vihreää pulloa

Yleensä viinejä, jotka on kypsytettävä pitkään (kuten Bordeaux ja Burgundy punaviini), pullot käyttävät tummempia värejä, kun taas juoma-viinejä (enimmäkseen tuoretta makua) ja valkoista viiniä. pullo voi olla vaaleanvihreä tai jopa läpinäkyvä ja väritön.


Lähetä kysely