Bordeaux-tyyli

May 19, 2023

Jätä viesti

Bordeaux'n alapuolella on neljä kuuluisaa punaviinintuotantoaluetta, jotka sijaitsevat joen molemmilla rannoilla.
Joen vasemmalla rannalla (idässä) ovat Medoc ja Graves, kun taas oikealla rannalla (länsi) ovat Saint Emilion ja Pomerol.
Tämä antaa myös Bordeaux'n kuivalle punaviinille eron vasemman ja oikean rannan viinien välillä muodostaen vasemman ja oikean rannan tyylin.
Vasemmalla ja oikealla rannalla olevat punaviinityylit tulevat pääasiassa molemmille puolille istutetuista erilaisista viinirypäleistä.
Vasemmalla rannalla on pääasiassa istutettu Cabernet Sauvignonia, kun taas oikealle rannalle on istutettu pääasiassa Merlotia. Tämä johtuu erilaisista maaperä- ja ilmasto-ympäristöistä Taiwanin salmen molemmin puolin.
Vasen ranta on lähempänä Atlanttia, ja ilmasto on lämpimämpi kuin oikea ranta.
Cabernet Sauvignon -viinirypäle on vilkas vasemmalla rannalla, mutta oikealla rannalla kylmän sään vuoksi rypäleet eivät kypsy eikä niitä voi istuttaa. Ja Merlot voidaan istuttaa hyvin molemmille puolille.
Vasemmalla rannalla on enemmän Cabernet Sauvignonin kasvuun sopivaa soramaaa, kun taas oikealla rannalla on enemmän Merlotille sopivaa savimaata.

Lähetä kysely