Kun ostit viiniä, huomasitko viinipullon värin? Vihreä, ruskea, sininen ja valkoinen
Kun ostit viiniä, huomasitko viinipullon värin?
Vihreä, ruskea, sininen ja valkoinen, miksi siellä on eri värejä? Onko pullon väri suhteessa viinin laatuun? Tämä vastaus olisi aloitettava viinipullon kehittämisen historiasta. Näiden pullojen väri on yhteenveto pitkien jokien työläisten viisaudesta.
▼ Viinipullojen kehityksen historia
Kauan sitten viinin säilytysastia ei ollut lasipullo, vaan savipotti. Koska ne ovat liian raskaita ja vaikeita kuljettaa, ja savimateriaalilla on suuri vaikutus viinin makuun, savikannu poistetaan nopeasti.
Savikannut, joissa on varhaisia viinejä (pienet sarjat tuntuu enemmän kuin varhainen riisin kulho)
1700-luvun alkuun viinin säiliö oli vähitellen kehittynyt lampaista valmistetuksi viinipakkaksi. Rakenne on kevyt ja sitä ei ole helppo murtaa, ja se on helppo korjata vaurioiden jälkeen. Mutta pitkän aikaa, viini viinin sakka tunkeutuu viini, maku tulee hyvin outo, ei voi tuoda, ja hitaasti poistetaan.
Viinin tölkki
1700-luvun puolivälissä ja loppupuolella alkoi käyttää lasipulloja. Koska suurin osa lasista on valmistettu hiekasta, se sisältää joitakin epäpuhtauksia. Tuolloin tuotantoteknologia oli rajallinen ja lasin epäpuhtauksia ei voitu poistaa. Siksi lasipullo tuolloin oli vihreä, ja voidaan sanoa, että vihreä oli ensimmäinen pullo. Alun väri.
Myöhemmin teknologian etenemisen myötä eriväriset viinipullot tulivat vähitellen ulos, joten siellä oli ruskea, sininen ja valkoinen viinipullo. Joten miksi olemme vielä käyttäneet vihreän viinipulloja? Teknologia on kehittynyt niin, että vihreiden pullojen käyttö on aina ollut korkea.
Vihreä on kulttuuriperintö
Esimerkiksi Bordeaux-punaviinipullo on tummanvihreä, kun taas kuiva valkoviini sijoitetaan yleensä vaaleanvihreään pulloon. Koska vihreä voi tehokkaasti estää ja absorboida valoa, mikä vaikeuttaa viinin syöttämistä, estää tehokkaasti viinin peroksidoitumisen, tummien värien, erityisesti vihreiden pullojen, käyttö voi luoda hyvän viinin vanhenemisympäristön. Lisäksi vihreän viinipullojen käyttö on kulttuuriperintö.
▼ Mikä on muiden värien viinilasipullojen rooli? Onko viinin laatuun liittyvä väri?
Ruskea vihreä on perhe
Ruskeat ja vihreät viinipullot estävät valoa, mikä voi estää viinin hapettumisen ja helpottaa viinin vintage-varastointia. Mutta ruskea suodattaa valon enemmän kuin vihreä pullo, joten tämä väripullo on suhteellisen suotuisampi viinin vintage-säilytykselle.
Tytöt rakastavat suurta valkoista
Valkoinen läpinäkyvä lasipullo voi epäilemättä esittää houkuttelevan värin kaikille, antaa ihmisille tuoreen ja kauniin tunteen, ja viini voidaan selvästi nähdä pullon läpi arvioidakseen viinin laatua ja helpottaa ostamista.
Valkoviinipulloilla ei kuitenkaan ole paljon suodatustehoa valkoviinille, ruusuviinille ja makeille viineille. Useimmat näistä viineistä ovat valmiita juomaan eivätkä sovellu pitkäaikaiseen varastointiin ja ikääntymiseen.
Erityinen merkitys sininen
Jotkut viinitilat käyttävät sinisiä lasipulloja, jotka eivät yleensä ole tavallisia viinejä, ja joillakin voi olla erityisiä merkityksiä tai korostavat joitakin ei-mainstream-elementtejä viinistä. Nykyään ammattimaisen viinikaapin ja viinikellarien syntyminen tekee viinivarastosta helppoa ja täydellistä. Viinipullon värin vaikutus viinaan on heikko, mutta se on edelleen tärkeä tekijä.
▼ Kaksi viimeistä pistettä
1. Vanhenemiseen soveltuvat viinit käyttävät yleensä tummanvihreitä tai ruskeita viinipulloja, mutta tummien viinipullojen viinit eivät ehkä aina sovi ikääntymiseen.
2. Tummia lasipulloja voidaan käyttää jossain määrin pullossa, mutta se ei tarkoita, että viini voi altistua auringolle (jos sinulla on mahdollisuus juoda pullon etikkaa).
